Polecamytakże:

  • Paprykarz

    Paprykarz

    Składniki: 1. 60 dag mięsa wieprzowego 2. 2 cebule 3. 5 dag słoniny 4. 2 łyżki oleju 5. 2 ząbki czosnku 6. 3 pomidory 7. 130 ml wina 8. 2 papryki 9. Szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki) 10. Świeża bazylia 11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Mięso dokładnie umyć, osuszyć, pokroić w […]

  • Papryka z wątróbką drobiową

    Papryka z wątróbką drobiową

    Składniki: 1. 20 dag usmażonej wątróbki drobiowej 2. 10 dag usmażonych serc drobiowych 3. 4 kolorowe papryki 4. 2 ząbki czosnku 5. 2 łyżki przecieru pomidorowego 6. 1 łyżeczka oregano 7. Gałka muszkatołowa 8. Sól 9. Zielony pieprz 10. Olej do smażenia 11. 20 dag ryżu basmati 12. 1 cebula Wykonanie: Ryż ugotować według przepisu […]

  • Nadziewany kurczak

    Nadziewany kurczak

    Składniki: 1. 1 duży kurczak 2. 10 dag czerstwej bułki 3. 20 dag wątróbek drobiowych 4. ? szklanki mleka 5. 5 dag masła 6. 2 łyżki oleju 7. 2 jajka 8. 3 ząbki czosnku 9. 1 cytryna 10. Pęczek świeżego koperku 11. Suszony koperek 12. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Kurczaka dokładnie umyć i […]

  • Modre gołąbki z pęczakiem

    Modre gołąbki z pęczakiem

    Składniki: 1. 1 główka czerwonej kapusty 2. 2 szklanki bulionu (może być z kostki) 3. 70 dag ugotowanego pęczaku 4. 2 czerstwe bułki kajzerki 5. 2 nieduże cebule 6. 2 gruszki 7. 2 łyżki soku z cytryny 8. 30 dag posiekanych orzechów włoskich 9. 1 pęczek tymianku 10. 2 jajka 11. 1 łyżka masła 12. […]

  • Leczo z papryką i kiełbasą

    Leczo z papryką i kiełbasą

    Składniki: 1. 20 dag kiełbasy (mogą być nawet parówki) 2. Około 1 kilograma papryki (mieszanej: żółtej, czerwonej i zielonej) 3. 20 dag małych pieczarek 4. 1 duża lub dwie małe cebule 5. Pół kilograma pomidorów 6. Papryka czerwona w proszku 7. 10 dag wędzonego boczku 8. 1 ząbek czosnku 9. Olej 10. Sól, świeżo zmielony […]

  • Kotleciki drobiowe z warzywami

    Kotleciki drobiowe z warzywami

    Składniki: 1. Pół kilograma mielonego mięsa z drobiu (najlepiej z indyka) 2. 1 jajko 3. 2 średniej wielkości marchewki 4. Pęczek natki pietruszki 5. 3 łyżki bułki tartej 6. 1 średniej wielkości cebula 7. 1 litr bulionu drobiowego (może być z kostki) 8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Marchewkę obrać, umyć i wrzucić do […]

  • Kolorowa pieczeń z papryką

    Kolorowa pieczeń z papryką

    Składniki: 1. 80 dag mieszanego mielonego mięsa 2. 3 cebulki dymki 3. 1 strąk czerwonej papryki 4. 1 strąk zielonej papryki 5. 1 strąk żółtej papryki 6. 2 jajka 7. 1 łyżka masła 8. 4 łyżki tartej bułki 9. 2 ząbki czosnku 10. 2 łyżki oleju 11. Suszone zioła prowansalskie 12. Sól, świeżo zmielony czarny […]

  • Klopsiki czosnkowe

    Klopsiki czosnkowe

    Składniki: 1. Pół kilograma mielonego mięsa mieszanego 2. 1 czerstwa bułka 3. 1 łyżka masła 4. 1 duża cebula 5. 3 duże ząbki czosnku 6. 1 jajko 7. 1,5 litra warzywnego bulionu 8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Czerstwą bułkę namoczyć, a gdy zmięknie odcisnąć. Mięso przełożyć do miseczki, dodać jajko, namoczoną i odciśniętą […]

  • Kaczka z cynamonem

    Kaczka z cynamonem

    Składniki: 1. 4 udka z kaczki 2. Pół szklanki czerwonego wytrawnego wina 3. 20 dag mrożonych drylowanych wiśni 4. 3 łyżki wiśniowego dżemu 5. 2 łyżki oleju 6. 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 7. 2 ząbki czosnku 8. Nieduży kawałek kory cynamonu 9. Sok z cytryny 10. Pasek skórki cytrynowej 11. Tymianek, goździk 12. Sól, świeżo […]

  • Gulasz z łopatki wieprzowej

    Gulasz z łopatki wieprzowej

    Składniki: 1. Około 60 dag chudej łopatki pieprzowej 2. 2 łyżki smalcu 3. 4 małe cebulki (szalotki) 4. 1 szklanka drobiowego bulionu 5. 1 łyżka mąki pszennej 6. 1 szklanka śmietany kremówki 7. Pół pęczka tymianku 8. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć i pokroić w dość dużą kostkę. Cebulki obrać i […]

  • Gołąbki z grochem i kaszą jęczmienną

    Gołąbki z grochem i kaszą jęczmienną

    Składniki: 1. 1 główka włoskiej kapusty 2. 30 dag łuskanego grochu 3. 15 dag grubej kaszy jęczmiennej 4. 2 cebule 5. 1,5 szklanki bulionu (może być z kostki) 6. 2 łyżki oleju 7. 1 łyżka masła 8. 2 łyżki koncentratu pomidorowego 9. 1 łyżeczka mąki pszennej 10. Majeranek 11. Cukier 12. Sól, świeżo zmielony czarny […]

  • Cukinie z ryżem

    Cukinie z ryżem

    Składniki: 1. 2 torebki ryżu 2. Pół kilograma młodej cukinii 3. 20 dag konserwowej kukurydzy 4. 1 czerwona papryka 5. 1 średnia cebula 6. 2 pomidory 7. 2 łyżki masła 8. Chili w proszku 9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz Wykonanie: Ryż ugotować na sypko. Pomidory sparzyć, przelać zimną wodą, obrać ze skórki. Pokroić w […]