Polecamytakże:

Paprykarz

Paprykarz

fotografia-slubna-koszalin-3Składniki:

1. 60 dag mięsa wieprzowego
2. 2 cebule
3. 5 dag słoniny
4. 2 łyżki oleju
5. 2 ząbki czosnku
6. 3 pomidory
7. 130 ml wina
8. 2 papryki
9. Szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
10. Świeża bazylia
11. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:

Mięso dokładnie umyć, osuszyć, pokroić w paseczki, posolić i oprószyć pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć przyprawione mięso ze wszystkich stron.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać; dodać do mięsa. Słoninę pokroić w kosteczkę i również wrzucić na patelnię. Wszystko podsmażyć od czasu do czasu mieszając. Podlać mięso na patelni winem, przykryć i dusić około 15 minut.
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić na kawałki.
Papryki dokładnie umyć, osuszyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paseczki.
Gdy mięso będzie prawie miękkie, dodać pomidory i paprykę, zalać bulionem i dusić na małym ogniu kolejne 15 minut. Pod koniec gotowania dodać podarte listki bazylii i doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Polecamy także:

Slowa kluczowe: tanie taxi legnica, kawitacja kielce, blog początkującego elektronika, Szamba Betonowe Piaseczno, Drepo zadaszenia tarasów, orienteering miejski na imprezę integracyjną, bcaa katowice sklep, geodeta głogów cennik, elwix torba, kaplica Santori, Aquaclear przydomowe oczyszczalnie ścieków